清明节既是祭奠祖先、缅怀先人的节日，也是艾草碧绿、青团飘香的时节。４月３日上午，栖霞区燕子矶街道柳塘社区红十字会联合栖霞区第一实验幼儿园三元分园开展“民俗忆清明　巧手做青团”手工活动。

“清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日，在历史发展中承载了丰富的文化内涵．．．．．．”制作前，老师给孩子们介绍了清明节的由来及习俗，中华民族在清明前后吃青团的食俗可以追溯到两千多年前，而清代《清嘉录》则对青团有更明确的解释。

在了解这一食俗后，大家便想动手制作青团试试看。现场的糕点老师把提前准备好的面粉和馅料拿出来，按照面团５０ｇ、香芋馅２０ｇ的比例开始制作。大家边看边学，将手中的面团放于掌心，香芋馅“揉”入其中。不一会儿，一个个圆滚滚、胖乎乎的青团就成型了。

一同参与活动的老师们表示：“往年清明节都选择买青团吃，今年居然吃上了自己班孩子亲手制作的青团。原来青团制作这么简单，以后可以和孩子一起做了，又好吃又好玩。”这样的活动既丰富了活动形式，又能增加孩子们对民族文化的认同，提高民族自尊心、自信心和自豪感。